Bí quyết hạn chế chất béo trong nấu ăn

Sử dụng các loại sữa ít béo, tách kem

Nếu thường xuyên sử dụng sữa cho các món ăn bạn nên lựa chọn những loại sữa tách béo hay ít béo. Việc thay thế sữa nguyên kem bằng sữa tách béo cũng giúp bạn giảm đáng kể Calo, Chất béo, Cholesterol.

Sử dụng sữa đặc không đường thay cho sữa đặc có đường, sữa chua không đường thay cho sữa chua thông thường cũng cho tác dụng tương tự.

Sử dụng các loại sữa ít béo, tách kem

Món bánh nướng

Bánh nướng với thành phần bột mì luôn được thêm vào dầu ăn, bơ… giúp tăng hương vị, cũng như giúp bánh không bị dính khi nướng. Tuy nhiên, nếu cho quá nhiều bơ hay dầu ăn thì món bánh sẽ bị dư thừa chất béo.

Bạn nên tuân thủ tỉ lệ 1 phần chất béo : 3 phần bột mì, tương đương là 2 muỗng canh dầu ăn cho 1 chén bột. Như vậy vừa đảm bảo chất lượng món bánh đồng thời giảm được lượng chất béo nạp vào cơ thể.

Tuân thủ tỉ lệ 1:3 tương đương là 2 muỗng canh dầu ăn cho 1 chén bột.

Trứng

Với những món được chế biến từ trứng thay vì sử dụng hết 1 quả trứng bạn nêntách rời phần lòng đỏ và lòng trắng.

Chỉ sử dụng lòng trắng trứng như vậy sẽ giảm lượng chất béo có trong món ăn, do một quả trứng bình thường chứa 80 Calo, con số đó chỉ còn 30 nếu bạn sử dụng 2 lòng trắng trứng, đồng thời 215mg Cholesterol cũng giảm xuống còn 1mg.

Dĩ nhiên, bạn nên tùy vào món ăn chứ không nên cứng nhắc loại bỏ hoàn toàn lòng đỏ trứng, như vậy sẽ khiến món ăn không ngon. 

Chỉ sử dụng lòng trắng trứng trong chế biến nấu ăn

Tin tức liên quan

Cách đeo túi xách laptop trên xe khi đi đường đảm bảo

Cách đeo túi xách laptop trên xe khi đi đường đảm bảo

Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, chiếc laptop đóng vai trò rất quan trọng vì nó cất giữ rất nhiều dữ liệu cần thiết cho công việc, học tập. Để đảm bảo an toàn cho chiếc laptop nhằm tránh nạn cướp giật trên đường hãy áp dụng những cách treo túi xách laptop an toàn sau đây.

Xem chi tiết

Tự tin xuống phố cùng túi xách vải bố thời trang

Tự tin xuống phố cùng túi xách vải bố thời trang

Ngày nay, những chiếc túi đã trở thành một phụ kiện quan trọng với các bạn trẻ trong cuộc sống. Những chiếc túi không chỉ giúp đựng đồ mà còn giúp tạo điểm nhấn cho bộ đồ của bạn, mang lại vẻ đẹp như bạn mong muốn. Khi bạn lựa chọn cho mình một chiếc túi xách phù hợp với những bộ cánh thời trang mà mình mặc, nó sẽ giúp các bạn trở nên tự tin hơn, cá tính hơn mỗi khi đi chơi, đi học hay cả những lúc đi làm.

Xem chi tiết

Gửi thông điệp mang thương hiệu cá nhân qua balo quảng cáo

Gửi thông điệp mang thương hiệu cá nhân qua balo quảng cáo

Doanh nghiệp nào cũng muốn sản phẩm và thương hiệu của mình được nhiều người biết đến. Do đó các chiến dịch truyền thông, quảng cáo luôn được đẩy mạnh thông qua những sản phẩm gần gũi và thiết thực nhất. Và đó chính là lý do những chiếc balo, túi xách được dùng làm quà tặng tri ân khách hàng. Một món quà nhỏ nhưng mang ý nghĩa lớn!

Xem chi tiết

Bật mí bí quyết làm Crème Brulee chuẩn ngon như nhà hàng

Bật mí bí quyết làm Crème Brulee chuẩn ngon như nhà hàng

Là món bánh có hương vị béo ngậy, thơm ngon khó cưỡng, cùng họ với bánh flan nhưng bánh Crème Brulee lại có cách chế biến công phu hơn khiến các chị em vừa yêu vừa ghét. Chút bí quyết nhỏ sẽ giúp bạn làm chúng dễ dàng hơn rất nhiều.

Xem chi tiết

Sữa không uống cùng khi ăn thịt gà, bạn có biết tại sao ?

Sữa không uống cùng khi ăn thịt gà, bạn có biết tại sao ?

Một trong những cặp thực phẩm không nên kết hợp cùng nhau là thịt gà và sữa vì nó gây ra những tác động không có lợi trên cơ thể. Xem thử vì sao không nên uống sữa khi ăn thịt gà nhé!

Xem chi tiết

Bí quyết hạn chế chất béo trong nấu ăn

Bí quyết hạn chế chất béo trong nấu ăn

Giảm chất béo trong chế độ ăn không chỉ giúp ổn định cân nặng mà còn là yếu tố cần thiết trong việc bảo vệ sức khỏe. Nhưng làm thế nào để món ăn ít béo mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon của món ăn?

Xem chi tiết

Để nấu ngon, hãy ghi nhớ 4 điều về cách dùng bơ mà người Pháp tiết lộ

Để nấu ngon, hãy ghi nhớ 4 điều về cách dùng bơ mà người Pháp tiết lộ

Với người Pháp khi nấu ăn, bạn không nên ngại sử dụng bơ, thêm dầu ăn vào bơ hoặc làm tan chảy bơ trước khi chiên, xào thực phẩm và quét bơ lên gà trước khi nướng là những bí kíp giúp món ăn ngon hơn đấy.

Xem chi tiết

8 thực phẩm quen thuộc cần bảo quản đúng cách để tránh ngộ độc

8 thực phẩm quen thuộc cần bảo quản đúng cách để tránh ngộ độc

Sữa, gia vị, trái cây, thịt, trứng… những thực phẩm quen thuộc thường dùng nhưng nếu không bảo quản đúng cách chúng sẽ biến chất, và trở nên có hại cho sức khỏe khi dùng thay vì lợi ích. Xem ngay cách sử dụng và bảo quản…

Xem chi tiết

5 loại gia vị nên bảo quản trong tủ lạnh

5 loại gia vị nên bảo quản trong tủ lạnh

Gia vị là một trong những nguyên liệu nấu ăn không thể thiếu trong gian bếp của các bà nội trợ. Tuy nhiên, chúng cũng có hạn sử dụng nếu chúng ta không biết cách bảo quản.

Xem chi tiết

    Scroll To Top