Để nấu ngon, hãy ghi nhớ 4 điều về cách dùng bơ mà người Pháp tiết lộ

Đừng ngại dùng bơ

- Rất nhiều người cảm thấy e ngại khi sử dụng bơ để nấu ăn, nghĩ rằng món ăn sẽ rất béo, không ngon. Điều này không đúng bạn nhé, với 1 số món ăn, nhất là những món Tây, nếu bạn không sử dụng bơ, hương vị món ăn có thể bị thay đổi, không có mùi vị đặc trưng vốn có đấy.

- Vì thế, đừng ngại dùng bơ khi nấu ăn, chỉ cần sử dụng đúng liều lượng như công thức chế biến được hướng dẫn, món ăn sẽ hấp dẫn, ngon mà không béo ngấy nhé.

Không ngại dùng bơ để nấu, các món ăn sẽ ngon và hấp dẫn hơn

Thêm dầu vào bơ

Nếu nấu bơ dưới nhiệt độ cao, bơ thường bị cháy, làm giảm hương vị của món ăn. Để ngăn bơ không bị cháy khi nấu với nhiệt độ cao, bạn có thể thêm 1 ít dầu vào bơ trước khi cho thực phẩm vào xào, chiên

Thêm dầu vào bơ giúp bơ không bị cháy dưới nhiệt độ cao từ bếp

Làm chảy bơ trước khi nấu

- Không muốn thêm dầu vào bơ, bạn có thể làm tan chảy bơ trước khi nấu bằng cách cho bơ vào 1 nồi/chảo, chỉnh nhiệt độ thấp. Bơ sẽ từ từ chảy ra, bạn nên dùng muỗng loại bỏ các bọt trắng nổi lên trên bề mặt bơ lỏng.

- Sau đó, đổ bơ vào hũ, dùng mỗi khi bạn cần chiên xào, lúc này bơ sẽ không bị cháy khét đâu nhé.

Nếu không dùng dầu, bạn nên làm chảy bơ trước khi chiên, xào

Nhét bơ vào gà nướng

Sau khi sơ chế gà xong, bạn nên nhét bơ vào trong da gà, đặt bơ nằm ở giữa phần thịt và da. Bạn cũng có thể massage mặt trên của da gà với bơ trước khi nướng, trộn thêm rau thơm vào bơ trước khi nhét vào da gà. Sau khi nướng, món gà nướng của bạn thơm ngon hơn, da gà cũng có độ giòn, màu sắc đẹp, hấp dẫn hơn đấy.

Nhét bơ vào giữa lớp da và thịt gà, quét bơ lên mặt trên của da sẽ giúp gà nướng ngon hơn

Tin tức liên quan

Cách đeo túi xách laptop trên xe khi đi đường đảm bảo

Cách đeo túi xách laptop trên xe khi đi đường đảm bảo

Trong cuộc sống hiện đại ngày nay, chiếc laptop đóng vai trò rất quan trọng vì nó cất giữ rất nhiều dữ liệu cần thiết cho công việc, học tập. Để đảm bảo an toàn cho chiếc laptop nhằm tránh nạn cướp giật trên đường hãy áp dụng những cách treo túi xách laptop an toàn sau đây.

Xem chi tiết

Tự tin xuống phố cùng túi xách vải bố thời trang

Tự tin xuống phố cùng túi xách vải bố thời trang

Ngày nay, những chiếc túi đã trở thành một phụ kiện quan trọng với các bạn trẻ trong cuộc sống. Những chiếc túi không chỉ giúp đựng đồ mà còn giúp tạo điểm nhấn cho bộ đồ của bạn, mang lại vẻ đẹp như bạn mong muốn. Khi bạn lựa chọn cho mình một chiếc túi xách phù hợp với những bộ cánh thời trang mà mình mặc, nó sẽ giúp các bạn trở nên tự tin hơn, cá tính hơn mỗi khi đi chơi, đi học hay cả những lúc đi làm.

Xem chi tiết

Gửi thông điệp mang thương hiệu cá nhân qua balo quảng cáo

Gửi thông điệp mang thương hiệu cá nhân qua balo quảng cáo

Doanh nghiệp nào cũng muốn sản phẩm và thương hiệu của mình được nhiều người biết đến. Do đó các chiến dịch truyền thông, quảng cáo luôn được đẩy mạnh thông qua những sản phẩm gần gũi và thiết thực nhất. Và đó chính là lý do những chiếc balo, túi xách được dùng làm quà tặng tri ân khách hàng. Một món quà nhỏ nhưng mang ý nghĩa lớn!

Xem chi tiết

Bật mí bí quyết làm Crème Brulee chuẩn ngon như nhà hàng

Bật mí bí quyết làm Crème Brulee chuẩn ngon như nhà hàng

Là món bánh có hương vị béo ngậy, thơm ngon khó cưỡng, cùng họ với bánh flan nhưng bánh Crème Brulee lại có cách chế biến công phu hơn khiến các chị em vừa yêu vừa ghét. Chút bí quyết nhỏ sẽ giúp bạn làm chúng dễ dàng hơn rất nhiều.

Xem chi tiết

Sữa không uống cùng khi ăn thịt gà, bạn có biết tại sao ?

Sữa không uống cùng khi ăn thịt gà, bạn có biết tại sao ?

Một trong những cặp thực phẩm không nên kết hợp cùng nhau là thịt gà và sữa vì nó gây ra những tác động không có lợi trên cơ thể. Xem thử vì sao không nên uống sữa khi ăn thịt gà nhé!

Xem chi tiết

Bí quyết hạn chế chất béo trong nấu ăn

Bí quyết hạn chế chất béo trong nấu ăn

Giảm chất béo trong chế độ ăn không chỉ giúp ổn định cân nặng mà còn là yếu tố cần thiết trong việc bảo vệ sức khỏe. Nhưng làm thế nào để món ăn ít béo mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon của món ăn?

Xem chi tiết

Để nấu ngon, hãy ghi nhớ 4 điều về cách dùng bơ mà người Pháp tiết lộ

Để nấu ngon, hãy ghi nhớ 4 điều về cách dùng bơ mà người Pháp tiết lộ

Với người Pháp khi nấu ăn, bạn không nên ngại sử dụng bơ, thêm dầu ăn vào bơ hoặc làm tan chảy bơ trước khi chiên, xào thực phẩm và quét bơ lên gà trước khi nướng là những bí kíp giúp món ăn ngon hơn đấy.

Xem chi tiết

8 thực phẩm quen thuộc cần bảo quản đúng cách để tránh ngộ độc

8 thực phẩm quen thuộc cần bảo quản đúng cách để tránh ngộ độc

Sữa, gia vị, trái cây, thịt, trứng… những thực phẩm quen thuộc thường dùng nhưng nếu không bảo quản đúng cách chúng sẽ biến chất, và trở nên có hại cho sức khỏe khi dùng thay vì lợi ích. Xem ngay cách sử dụng và bảo quản…

Xem chi tiết

5 loại gia vị nên bảo quản trong tủ lạnh

5 loại gia vị nên bảo quản trong tủ lạnh

Gia vị là một trong những nguyên liệu nấu ăn không thể thiếu trong gian bếp của các bà nội trợ. Tuy nhiên, chúng cũng có hạn sử dụng nếu chúng ta không biết cách bảo quản.

Xem chi tiết

    Scroll To Top